Food Chemistry

Food Chemistry
H.-D. Belitz (Autor), Werner Grosch (Autor), Peter Schieberle (Autor)
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Produktinformation

• Amazon-Verkaufsrang: #825 in BAücher
• Veröffentlicht am: 2009-01-15
• Abmessungen: 1.80" h x 7.00" b x 9.60" l, 4.05 Pfund
• Einband: Gebundene Ausgabe
• 1070 Seiten